Вторник, 23 Июнь 2009 09:13
Технология и организация производства продукции предприятий питания
Автор Нургалиев Олжас МаратовичСроки обучения:
на базе основного общего образования – 3 года 6 месяцев
на безе среднего общего образования – 2 год 6 месяцев
Формы обучения:
очная
заочная
Объектами профессиональной деятельности выпускника являются:
- рестораны,
- кафе,
- столовые.
- узкоспециализированные предприятия,
- комбинаты питания.
Виды профессиональной деятельности технолога-менеджера:
- технолог,
- заведующий производством,
- заместитель заведующего производством,
- начальник цеха, участка, лаборатории,
- метрдотель.
- Менеджер – предприниматель,
Возможность продолжения образования для выпускников по специальности 4234002 - «Технология и организация производства продукции предприятий питания»:
а) в ВУЗе по родственным специальностям;
б) в ВУЗе по специальностям 420700 - "Технологий продуктов общественного питания и специального назначения", 070900 - "Менеджмент организации (по отраслям)" с сокращенным сроком обучения.
Опубликовано в Специальности
